あん庵（ブライトン・ファーム・マーケット）

2011年3月5日（土）

ブライトン (Brighton) の和菓子屋「あん庵 (an-an) 」から月初めに届くニュースレターにこの日のマーケットへの出店予定が書かれていたので、わが家からバスで20分の最寄り駅から電車で1時間強の大都市ブライトンへと向かいました。

ブライトン・ファーム・マーケット (Brighton Farm Market) は毎週土曜日に開かれています。こぢんまりとしているけれどもバラエティーは豊か。タコを売っている鮮魚屋さんまであって驚きました。3月30日（水）からは毎週水曜日にもオープンするそうです。

なかなか食べられない和菓子だから、あれもこれも欲しいけれど、買いだめするわけにはいかないのが辛いところ。うんうん唸りながら、梅の香、うぐいす餅、さくら餅、抹茶あんのどら焼きを選んだところに、「ここに並べていないけど、おはぎもありますよ。」と裏メニュー（？）が登場。もちろん迷わず買いました。

こちらは新作「おからのカップケーキ」3種。「おからなんてどこで手に入れるの？」とビックリしましたが、自分で作られるそうです。手間がかかっています。

近々予定されている里帰り中には、和菓子屋さんでの研修もされるとのこと。ますますパワーアップするあん庵の和菓子を楽しみにしています。